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Green Sencha

Thé vert japonais Sencha.

Quantité

Thé vert japonais dit Sencha, aux notes iodées et vertes. Il diffère du thé vert chinois en ce qu’il est séché à la vapeur d’eau, et non pas avec un chaleur sèche comme en Chine. En résulte un goût et une couleur bien à lui.

L'avis de À l'unithé: ne buvez pas un Sencha comme on boit un thé vert plus classique. Surveillez la température de votre eau, surveillez votre infusion, très courte, et appréciez cette couleur verte, presque fluo, qui se dégage de votre tasse. Réussir à préparer un thé Sencha demande de l’attention, mais une fois découvert, on apprend à apprécier ces thés japonais et à mieux vouloir les connaître.

Types de thé
Thés verts
Parfums
Thés natures
Origines
Japon
Température
70°C
Temps d'infusion
2 min
Label
bio

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