Que vous organisiez un grand évènement ou que vous voulez passer une commande pour un simple repas familial, le service d’un traiteur est toujours la meilleure option pour simplifier votre restauration. En plus d’être pratique, cette option vous permet de réaliser des économies. Découvrons ensemble ce qu’un traiteur peut réaliser pour vous.
Qu’est-ce qu’un traiteur ?
Quelles sont les tâches et obligations d’un traiteur ?
Côté restauration, un traiteur s’occupe principalement de la création, la préparation, la livraison et la présentation des aliments. Il vous propose un service de restauration clé en main pour vos réceptions.
En outre, ce professionnel peut également proposer l’installation, la location et le nettoyage des ustensiles de cuisine. Certains mettent aussi en location des objets de décorations et de l’éclairage et il y en a même ceux qui peuvent faire l’animation de vos évènements.
Quels sont les différents types de service traiteur ?
Si on se rapporte à leur type de service, on distingue trois catégories de traiteur :
- Les traiteurs mobiles : généralement, ce sont des « food-truck » qui proposent ce service. Vous n’aurez qu’à leur commander vos plats et ils vous les livrerons chez vous. Ils peuvent également cuisiner vos mets sur-place ;
- Les traiteurs d’hôtels : ils interviennent comme intermédiaire entre le client et le personnel de cuisine lors de l’organisation d’un événement dans son local ;
- Les traiteurs privés à service complet : ce sont des entreprises privées qui proposent un service de restauration complet dans les organisations événementielles.
Quels sont les critères à prendre en compte avant de le solliciter ?
Quand faire appel au service d’un traiteur ?
Si vous avez assisté à une réception où la nourriture était bien présentée et délicieusement préparée, il est fort probable que cet événement ait été organisé par un traiteur paris. En fait, un traiteur peut être sollicité pour l’organisation de tous les types de fêtes.
Généralement, ce professionnel s’occupe de fêtes suivantes :
- une réception de mariage,
- une collecte de fonds,
- un enterrement de vie de jeune fille,
- un dîner de Noël ou une bar-mitsva ;
- une fête de fin d’année ;
- …
Comment bien choisir un traiteur ?
Voici quelques astuces pour vous aider à trouver un bon traiteur pour l’organisation de vos fêtes :
- Déterminer le nombre de vos convives ou invités ;
- Décidez de la méthode de livraison ;
- Définissez précisément vos besoins pour améliorer votre événement ;
- Connaissez votre budget avant de commander.
Si vous avez suivi ces étapes, vous êtes sûr de réussir l’organisation de votre réception.