Dammann Frères

Lapsang Souchong

Thé noir de Chine grandes feuilles fumé au bois d'épicéa.

Quantité
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Réservé aux amateurs, ce thé fait partie de la famille des thés fumés, certainement l'une des familles de thé au goût le plus marqué. On le sèche sur du bois de pin ou de cèdre avant de le rouler, puis il est séché à nouveau dans des paniers disposés au dessus d'un feu de bois d'épicéa, lui conférant ces notes boisées si typiques.

L'avis de À l'unithé: essayez ce thé au cours d'un repas sur un plat salé, les mariage sont souvent très intéressants. Les thés fumés ont la particularité d'être des thés que l'on aime, ou l'on n'aime pas... Mais ce sont des thés dont l'odeur est toujours plus forte que le goût. Peu chargés en théine, ils sont idéals pour le soir.

Types de thé
Thés fumés
Parfums
Thés natures
Origines
Chine
Température
90°C
Temps d'infusion
3 min
Moment de dégustation
Midi - Soir

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