Dammann Frères

Ceylan O.P.

Thé noir de Ceylan Orange Pekoe (O.P)

A là fin des années 1860 James Taylor, un écossais, fit planter sur l’île de Ceylan (aujourd’hui le Sri Lanka) des théiers de Chine et d’Assam. Devenue «l’île de thé», les plantations s’étendent à présent jusqu’à 2500 mètres d’altitude. Les thés de Ceylan sont essentiellement des thés noirs au goût riche et fruité. Ces liqueurs rouges conviennent particulièrement au petit déjeuner.

L'avis de À l'unithé: ce Ceylan O.P. (Orange Pekoe : thé noir à grandes feuilles que l’on a roulé dans le sens de la longueur, sans bourgeons), au caractère rond et moelleux, peut se consommer avec ou sans lait. Attention à l’infusion : plus de 4 minutes et il devient amer !

Types de thé
Thés noirs
Parfums
Thés natures
Origines
Inde
Température
85°C
Temps d'infusion
3 min 30

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