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Thés Bio, des thés responsables, issus de l'agriculture raisonnée

Thés Bio, des thés responsables, issus de l'agriculture raisonnée

Terminées les années où le thé bio était loin d'être bon ! Aujourd'hui bio peut-être synonyme de bon, et des Maisons de thés connues s'emploient à le prouver. Mais obtenir le label Bio n'est pas forcément évident: couteux, nombreux de petits producteurs qui travaillent en agriculture raisonnée depuis des générations ne peuvent se l'offrir alors qu'ils pratiquent une culture respectueuse de la nature. Un thé provenant des confins de l'Himalaya, loin de la pollution, avec un planteur qui souhaite travailler sans produits chimiques ou engrais industriels, peut être un thé "bio" sans en avoir le label. Vous pouvez donc être amené à boire un sachet de thé bio sans le savoir ! Le label national français AB est apposé sur des paquets de thé comprenant au moins 95% de produits biologiques. Certaines Maisons possèdent également d'autres labels : Demeter, pour une agriculture biodynamique à base de macérations de plantes et de minéraux et respectant les cycles lunaires et solaires; Commerce Equitable, avec le logo Max Havelaar, garantissant aux producteurs un prix minimal pour leur travail; Rainforest Alliance, qui se présente sous la forme d'une petite grenouille et qui garantie que le thé que l'on consomme a été produit dans le respect des règles environnementales, sociales et economiques établies par le label.

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