Thés Glacés : gourmandises de l'été !

 

L'été arrive, la chaleur aussi, il est temps de préparer des thés glacés !

 

À l'Unithé vous propose une recette très simple qui ravira vos papilles pendant ces chaudes journées estivales !

 

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Laissez infuser votre sachet de thé 1H dans de l'eau à température ambiante. 1 sachet = 500 ml d'eau.

Il est conseillé de faire infuser le thé à froid plutôt que dans l'eau chaude, qui développerai les tanins et laisserai une amertume dans votre thé glacé.

Vous pouvez laisser infuser jusqu'à 4h, mais attention à goûter régulièrement votre thé pour qu'il ne soit pas trop fort en goût.

 

PS : Vous pouvez également ajouter des morceaux de fruits dans la préparation : pêche, citron, fraise, framboise... ou feuilles de menthe !

 

 

Votre infusion est prête ? Vous pouvez ajouter du miel, du sucre (agave/érable), ou du citron selon vos préférences.

Placez ensuite votre préparation au frais. 

Avant de déguster vous pouvez ajouter de la glace pilée pour qu'il soit vraiment frappé !

À consommer dans les 24h à 48h.

 

Retrouvez nos thés glacés : ici

Voici les thés glacés de la maison Christine Dattner :

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